有名ラーメン店から、おなじみラーメン、ラーメン薀蓄まで。
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地方により調理人により、ラーメンほどバラエティに富むメニューもない。札幌ラーメン、博多ラーメンは言うに及ばず、佐野ラーメン、京都ラーメンなんてのもある。しかも日本人は無類のラーメン好きだ。オリジナルなおじのラーメン店を捜し歩き、テレビでもラーメンランキングなるものを放送している。このサイトはラーメン好きのためのネットラーメン博物館である。

【あなたの街の明太子屋さん】幻のラーメン

【あなたの街の明太子屋さん】幻のラーメン

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定価 : オープン価格
販売元 : あなたの街の明太子屋さん
発売日 :

価格 商品名
1,575円 【あなたの街の明太子屋さん】幻のラーメン

あなたの街の明太子屋さんminamoto
■ 幻のラーメン 日本と中国の師弟愛から生まれた伝統のラーメン
代々水戸徳川家に伝えられ、最後の将軍慶喜も食した
1230年前の日本初のラーメンを再現
中国料理の中でも最高のスープとされている材料(豚肉を寒季に塩漬けしたもの)金華中国ハム(火腿/ホータイ)でとったスープと、気管支炎や呼吸器系の病にと、昔から使用されていた漢方薬の材料でもある蓮根の粉を麺のつなぎとして使った平打ち麺が最高の味です。

約330年前、徳川光圀(水戸黄門)にラーメンを振る舞ったのは中国の儒学者・朱舜水でした。朱舜水と九州のつながりは深く、柳川藩の儒学者・安東省庵との関係は儒学者の師弟だけではなく、弟子の省庵は家族以上に朱舜水に尽くしました。そして朱舜水はせめてものお礼として明麺を伝えたとされています。その日本で最初のラーメンを再現したのが【朱舜水明麺】です。
大切な方の贈り物としても最適の【朱舜水明麺】をご賞味くださいませ。
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